El carbonato de amonio, también conocido como bicarbonato de amonio, es un compuesto químico utilizado principalmente como agente leudante en la industria alimentaria, especialmente en la elaboración de productos de panadería y repostería, donde ayuda a que las masas aumenten su volumen y queden esponjosas.
Carbonato de amonio
Rango de precios: desde $ 18 hasta $ 115
El carbonato de amonio, también conocido como bicarbonato de amonio, es un compuesto químico utilizado principalmente como agente leudante en la industria alimentaria, especialmente en la elaboración de productos de panadería y repostería, donde ayuda a que las masas aumenten su volumen y queden esponjosas.
Productos relacionados
- Alimenticios
Maltodextrina
Rango de precios: desde $ 94 hasta $ 168 Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Alimenticios
Glucosa en pasta
Rango de precios: desde $ 77 hasta $ 206 Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Alimenticios
Citrato de magnesio
Rango de precios: desde $ 35 hasta $ 531 Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
