El ácido acético es un ácido orgánico que se utiliza principalmente como conservante y acidulante en la industria alimentaria, especialmente en la producción de vinagre.
También es un ingrediente clave en procesos químicos e industriales, como la fabricación de productos farmacéuticos, plásticos y solventes.
Además, se emplea en limpieza y desinfección debido a sus propiedades antimicrobianas y desengrasantes.




